Rocambole De Carne Moída

Ingredientes:

Rocambole seja doce ou salgado sempre é uma boa opção.

Hoje te vamos ensinar a fazer esse rocambole de carne moída para o seu almoço.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

Vamos lá?                                     

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

Massa:

• 1kg de alcatra
• 1/2 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado
• 2 colher(es) (sopa) de maionese
• Sal a gosto
• Azeite
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada

Recheio:

• 300g de mozarela picada
• 200g de presunto magro picado
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

Modo de preparo:

Inicia:

1. Misturando a carne e os demais ingredientes
2. Em uma assadeira untada, coloque a metade da carne e arrume como se fosse uma canoa
3. Coloque o recheio deixando a cenoura por cima e regue com um fio de azeite
4. Cubra com o restante da carne e feche bem
5. Leve para assar até dourar