Requeijão Caseiro

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 3 colheres de vinagre
• 3 colheres de manteiga

Modo de preparo:

1. Aqueça o leite até começar a borbulhar acrescente 3 colheres de vinagre
2. Espere o leite cortar
3. Com uma peneira de metal retire todo o soro que se formou
4. Leve a massa de leite ao liquidificador
5. Acrescente as 3 colheres de manteiga
6. Bata até ficar lisinho.