Quiche de Presunto e Queijo

Ingredientes:

Massa:

• 1 1/2 xicaras de farinha de trigo
• 1/2 xicara de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 clara de ovo
• 1 colher de agua

Recheio:

• 4 ovos
• 1 xicara de nata fresca
• 3 colheres de farinha de trigo
• 200g de queijo mozarela
• 1 xicara de presunto picado

Modo de preparo:

Massa:

1. Mistura a farinha de trigo com a manteiga, sal, clara
2. Adicione agua de pouco em pouco para formar uma massa homogênea
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível
4. Comum garfo fure toda a parte da base

Recheio:

1. Bata os ovos, a nata e a farinha o liquidificador
2. Adicione sal e pimenta a gosto
3. Sobre a massa distribua o queijo e o presunto
4. Adicione a mistura de ovo
5. Leve ao forno por 35 minutos a 180°C