Quiche de Frango

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de manteiga gelada
• 5 colheres (sopa) de banha
• 4 colheres (sopa) de água gelada

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Recheio:

• 3 ovos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma vasilha misture a farinha de trigo com o sal
2. Adicione a manteiga e a banha
3. Sove bem com as mãos até formar uma massa lisa
4. Se necessário adicione a agua

Recheio:

1. Em uma panela adicione manteiga e refogue a cebola por 3 minutos
2. Adicione o frango, o milho verde e as azeitonas
3. Refogue por 2 minutos
4. Deixe esfriar

Montagem:

1. Abra a massa com ajuda de um rolo e forre o fundo e as laterais da forma
2. Leve ao forno para pré assar por 10 minutos
3. Espalhe o recheio de frango e milho verde
4. Adicione o requeijão a colheradas
5. Batas os ovos com o creme de leite
6. Despeje sobre os demais recheios
7. Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos