Pastel de Presunto e Queijo
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo levante
- 1 colher de sal
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de azeite
- 1/2 de xícara de água morna
- 200g de presunto
- 200g de queijo
- 1 colher (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Sobre uma mesa coloque a farinha, o sal e o açúcar
- Faça um buraco no meio e adicione os ovos e o azeite
- Vá misturando e adicione aos poucos a água morna
- Misture até a massa soltar da mesa
- Faça uma bola tape com plástico de deixe descansar por uma hora
- Amasse novamente depois desse tempo
- Abra com um rolo até que fique bem fina
- Recheie com presunto e queijo
- Dobre e corte com ajuda de um copo
- Aperte as bordas um garfo
- Pode fritar em azeite quente ou assar no forno
- Se for assar pincele com gema de ovo antes