Pastel De Palmito

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 vidro de palmito picado e escorrido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pacote de massa para pastel

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos
2. Acrescente o palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos
3. Mexa de vez em quando
4. Dissolva a maisena no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse
5. Retire do fogo e deixe esfriar
6. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio
7. Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo
8. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual
9. Retire do fogo e sirva em seguida