Pão de Milho

Ingredientes:

• 1 lata de milho escorrido
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de açúcar
• 1/2 colher de sal
• 5 gramas de fermento seco
• 1/2kg de farinha

Modo de preparo:

1. No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira
2. Despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento
3. Misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher
4. Quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão
5. Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica
6. Terminando de sovar coloque a massa para crescer até dobrar o volume
7. Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães
8. Disponha numa fôrma untada e enfarinhada
9. Pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume
10. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem