Pão De Batata
Ingredientes:
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 batatas médias, cozidas e amassadas
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 700g de farinha de trigo aproximadamente
Modo de preparo:
- Reserve o trigo e coloque os demais ingredientes num recipiente
- Misture bem
- Vá acrescentando o trigo aos poucos e mexendo
- Jogue a massa na bancada e comece a sovar
- Vá acrescentando trigo até que não grude mais nas mãos
- Sove por aproximadamente 10 minutos
- Deixe descansar até dobrar de volume
- Modele da forma que preferir
- Coloque em forma untada e deixe descansar novamente até dobrar de volume
- Asse em forno pré-aquecido à 200° até dourar encima
- Pra dar esse brilho passo margarina assim que tiro do forno