Moqueca de Peixe

Ingredientes:

• 5 files de peixe
• 1/2 k de camarão limpo
• 1 cebola roxa cortadas em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 tomate picado em tiras s/ pele
• 1/2 pimenta dedo de moça picada
• 1 vidro de leite de coco
• 4 colheres de sopa de azeite de dendê
• Salsinha ou coentro picado
• Sal, coloral a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe e o camarão com alho, sal e pimenta do reino
2. Em uma panela tipo coloque um fio de azeite e selar o peixe e o camarão
3. Reserve o camarão
4. Na mesma panela coloque mais um fio de azeite e o peixe, por cima a cebola, o pimentão, o tomate e a pimenta dedo de moça
5. Despeje por cima o dendê, o leite de coco a pitada de coloral e acerte o sal e deixe refogar
6. Coloque por cima o camarão já selado e deixe refogar por alguns minutos
7. Finalize com salsinha ou coentro picado e sirva