Mini Pão De Hambúrguer

Ingredientes:

• 5 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 10g de fermento biológico seco
• 2 xícaras (chá) de água levemente morna
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal

Para Pincelar:

• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 colher (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Gergelim

Modo de preparo:

1. Misture 2 xicaras de farinha de trigo, o fermento e o açúcar, adicione toda a água misturando bem
2. Acrescente o óleo, o ovo e o sal e misture muito bem
3. Acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos, até chegar no ponto de desgrudar das mãos
4. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora
5. Faça uma mistura com a agua, trigo e açúcar
6. Depois do descanso modele bolinhas, coloque na assadeira untada com óleo e enfarinhada e pincele com a mistura
7. Cubra a assadeira e deixe os pães crescerem por 40 minutos
8. Leve ao forno 220º preaquecido por 45 minutos ou até dourarem