Maria Mole

Ingredientes:

• 1 caixinha de gelatina em pó sem sabor
• 3 colheres de água fria
• ½ xícara de água fervendo
• 1 xícara de açúcar
• 100g de coco ralado desidratado

Modo de preparo:

1. Coloque a gelatina na vasilha da batedeira.
2. Coloque as 3 colheres de água fria sobre a gelatina e mexa para umedecer a .gelatina
3. Deixe hidratando por cerca de 1 minuto.
4. Jogue ½ xícara (chá) de água fervendo sobre a gelatina já hidratada, mexendo bem até dissolver completamente.
5. Com a batedeira, va batendo e aos poucos acrescente o açúcar.
6. Bata por aproximadamente 20 minutos.
7. Coloque imediatamente em uma forma polvilhada com coco ralado.
8. Espere 10 minutos e corte em quadrados, passe cada quadradinho no coco que sobrou fundo da assadeira.
9. Deixe descansar de 30 minutos a 1 hora e está pronto para comer.