Maçã do Amor
Ingredientes:
Seguramente você já comeu uma maça do amor em alguma festa junina ou parque e ficou perguntando como será que fazem essa delicia, aqui desvendamos os segredos dessa maravilha.
Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa, assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.
Vamos lá?
Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:
- 1kg de açúcar
- 500ml de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Corante vermelho (pó ou líquido)
- 12 maçãs (pequena/média)
- Palitos de sorvete
Modo de preparo:
Vamos começar:
- Lavando e secando as maçãs
- Espete-as com 1 ou 2 palitos
- Unte formas de alumínio com óleo, bem pouco
Calda:
- Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela
- Nesta receita não se usa nenhuma colher
- Misture/mexa apenas a panela
- Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
- Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
- Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada