Lasanha De Bacalhau Cremosa Para O Natal

Ingredientes:

O bacalhau é a estrela na mesa de muitas famílias na época de Natal,  por isso trazemos para você uma receita que temos certeza que te vai encantar, uma lasanha de bacalhau, saborosa e muito fácil de fazer.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

Vamos lá?                                     

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 300g de queijo mozarela ralada grossa
• 500g de massa de lasanha pré-cozida
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picadas
• 4 tomate sem pele e sem sementes picados
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 800g de bacalhau dessalgado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (café) de noz-moscada ralada
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 litro de leite quente
• Salsa (ou salsinha) picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Vamos começar pelo molho branco, colocamos:

1. Em uma panela, coloque a farinha, a manteiga e, sem parar, de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até começar a escurecer
2. Continue mexendo e, aos poucos, acrescente o leite
3. Misture o queijo ralado e mexa até engrossar
4. Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada
5. Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve
6. Desfie o bacalhau em lascas grandes
7. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
8. Junte o tomate, o bacalhau, tempere com o sal, a pimenta e a salsa
9. Acrescente a azeitona, misture e desligue o fogo
10. Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, bacalhau e mozarela
11. Termine com uma camada de massa, molho branco e cubra com a mozarela
12. Leve ao forno, preaquecido, e asse durante aproximadamente 30 minutos ou até o queijo derreter
13. Sirva em seguida