Frango Alfredo Couve De Bruxelas

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços pequenos
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• 500g de couve de Bruxelas aparadas e cortadas ao meio
• 1 xícara de leite
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/4 xícara de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande
2. Adicione o frango e cozinhe até dourar
3. Tempere com sal e pimenta e reserve
4. Adicione o óleo restante e refogue a couve de Bruxelas até que comece a dourar
5. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o leite, o alho, o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta e amido de milho, até ficar bem combinado
6. Despeje a mistura de leite sobre as couves de Bruxelas e mexa
7. Abaixe o fogo e cozinhe até o molho engrossar e os brotos ficarem macios
8. Volte a colocar o frango na panela e junte o queijo ralado
9. Retire o fogo e polvilhe com salsa picada