FOGAZZA FRITA

Ingredientes:

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 30g de fermento fresco
• 250ml de leite
• 5 colheres de óleo
• 1 colher de sal
• 1 colher rasa de açúcar

Recheio:

• Calabresa
• Mussarela
• Azeitona
• Tomate
• Cebola
• Manjericão a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

Massa:

1. Comece misturando o fermento com o açúcar
2. Depois acrescente o leite, óleo, sal, misture bem
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea
   amassando com as mãos
4. Divida a massa em bolinhas e deixe descansar por 30 minutos

Recheio:

1. Pique todos os ingredientes, tomate, cebola, calabresa, azeitona e a mussarela.
2. Depois de meia hora as bolinhas cresceram é hora de abrir a massa.
3. Recheie com a quantidade que couber na massa já aberta, feche com a ajuda dos dedos ou de um garfo.
4. Depois é só fritar a fogazza