Estrogonofe de Carne

Ingredientes:

• 400g de carne
• Sal, pimenta e cominho a gosto
• 1 cebola pequena ralada
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
• Óleo

Modo de preparo:

Carne:

1. Corte a carne em tirinhas
2. Tempere com a pimenta, cominho e sal
3. Deixe a carne descansar por 20 minutos
4. Coloque óleo suficiente para fritar as tirinhas de carne

Molho:

1. Em uma panela e refogue a cebola ralada
2. Adicione as tirinhas de carne na panela e mexa
3. Adicione o creme de leite, o catchup, o extrato de tomate e mostarda
4. Deixe ferver um pouco mexendo sempre
5. Pode servir com arroz branco e batata palha