Escondidinho De Macarrão

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente
• 200g de queijo mozarela ralado

Molho Bolonhesa:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 100g de azeitona verde picada
• 3 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme Catupiry:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Molho:

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar
2. Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando
3. Desligue, misture com o macarrão cozido e reserve
4. Em uma tigela, misture os ingredientes do creme de Catupiry® e reserve

Montagem:

1. Em um refratário grande, faça uma camada com metade do macarrão, cubra com o creme de Catupiry®, coloque o restante do macarrão e polvilhe com a mozarela
2. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar
3. Retire e sirva