Empadão De Frango Ou Camarão

Ingredientes:

Massa:

• 1kg de farinha de trigo
• 4 ovos
• 500gr de gordura vegetal
• 5 colheres de margarina
• 2 colheres (café) de sal

Recheio de frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Azeite
• 1/2 cebola ralada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de milho e ervilha
• Molho de tomate
• 1 caixinha de creme de leite

Recheio de Camarão:

• 1 kg de camarão limpo
• Azeite
• 1/2 cebola ralada
• Molho de tomate
• 1 lata de seleta
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de Amido de milho ou farinha de trigo diluído em 1/2 copo de água

Modo de preparo:

Massa:

1. Misture tudo dentro de uma bacia e de uma sovada rápida
2. Abra a metade da massa com um rolo e coloque na assadeira
3. Recheie, feche o empadão com a massa restante
4. Passe gema de ovo e leve ao forno baixo até dourar

Recheio de frango:

1. Em uma panela coloque o azeite e a cebola deixe começar a dourar
2. Acrescente o frango desfiado
3. Coloque sal e pimenta a gosto e o molho de tomate e deixe refogar
4. Desliga o fogo e coloque o milho e ervilha e por último o creme de leite

Recheio de Camarão:

1. Em uma panela coloque o azeite e a cebola, depois o camarão
2. Quando o camarão estiver todo rosinha, coloque o molho de tomate
3. Tempero a gosto e adicione a seleta
4. Deixe ferver por uns 5 minutos
5. Adiciona o amido de milho e cozinhe até engrossar o molho