Carne Oriental com Ervilha Torta

Ingredientes:

• 400g alcatra bovina
• 300g ervilha torta ou vagem
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 cebola picada em tiras
• 2 colheres (sopa) óleo de gergelim
• 2 colheres (sopa) molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) gergelim branco torrado
• 5g gengibre

Modo de preparo:

1. Lave bem a ervilha torta, os pimentões e a cebola
2. Reserve
3. Refogue com óleo de gergelim em fogo baixo a carne cortada em tiras por 10 minutos
4. Acrescente metade da cebola, o gengibre, o molho de soja, as ervilhas tortas
5. Deixe cozinhar por 5 minutos
6. Junte o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e o restante das cebolas
7. Deixe cozinhar por mais 2 minutos
8. Coloque a carne com ervilha torta em uma travessa e polvilhe com gergelim
9. Sirva acompanhada com arroz