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Carne Com Quiabo

Ingredientes:

A carne com quiabo é uma das receitas mas preparadas no norte e nordeste do Brasil, que pouco a pouco vem conquistando mais e mais admiradores em outras regiões do país.

Hoje te vamos ensinar a fazer essa receita de maneira fácil e rápida.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa, assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

 

Vamos lá?                                     

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

 

Modo de preparo:

  1. Corte a carne em cubos de 2cm
  2. No pilão, amasse o alho, o sal e a pimenta moída até formar uma pasta
  3. Misture esta pasta na carne em cubos e reserve
  4. Pique a cebola, os tomates sem sementes e a salsa
  5. Retire as extremidades dos quiabos e corte-os em rodelas com 1cm e reserve
  6. Coloque a cebola e a manteiga em uma panela, em fogo médio, e deixe até que a cebola fique bem dourada
  7. Mexa de vez em quando
  8. Em seguida, adicione a carne temperada
  9. Ela irá soltar seu líquido e secá-lo para começar a dourar
  10. Deixe até a carne ficar dourada
  11. Mexa de vez em quando
  12. Enquanto a carne está dourando coloque água para esquentar em outra panela
  13. Quando a carne dourar, acrescente tomates picados, extrato de tomate, salsa e folha de louro
  14. Misture, espere 1 minuto, abaixe o fogo e coloque 3 conchas de água quente
  15. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos mexendo de vez em quando
  16. Depois dos 30 minutos, adicione os quiabos e acrescente um pouquinho mais de água quente e deixe mais uns minutos para que cozinhe os quiabos com a panela tampada cerca de 15minutos
  17. Acerte o sal se precisar
  18. Se achar necessário, coloque mais um pouco de água aos poucos durante o cozimento
  19. Quando a carne estiver macia e os quiabos estiverem cozidos, apague o fogo
Fonte: https://minhasdelicias.com/receita/carne-com-quiabo/