Bolo de Paçoca

Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 paçocas amassadas com um garfo

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 10 paçocas

Modo de preparo:

Massa:

1. Bata as claras em neve
2. Sem parar de bater acrescente as gemas
3. Junte o açúcar, a manteiga o leite com a farinha
4. Adicione o fermento e a paçoca misture tudo
5. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
6. Asse no forno preaquecido por 35 minutos ou até dourar

Cobertura:

1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e as paçocas
2. Mexa até soltar do fundo da panela
3. Retire do fogo e despeje sobre o bolo
4. Decore com paçocas