Bolo De Arroz

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de (chá) de açúcar
• 2 xícaras de (chá)de arroz cru
• 1 xícara de (chá)de leite
• 1 xícara de (chá) de óleo
• 1 xícara de (chá)de coco ralado
• 1 xícara de (chá)de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz de molho na noite anterior.
2. No dia seguinte, escorra a água, coloque-o no liquidificador
3. Bata com um pouco do leite.
4. Bata até que não tenha grânulos
5. Reserve o coco ralado
6. Acrescente o restante dos ingredientes
7. Misture delicadamente
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
9. Leve ao forno até dourar