Bolinho de Chuva de Cenoura

Ingredientes:

• 1 xicara de açúcar
• 1 xicara de leite
• 1 cenoura ralada
• 2 ovos
• 3 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, a cenoura, os ovos e o açúcar
2. Passe a mistura para uma vasilha
3. Adicione a farinha de trigo
4. Misture bem até não ficar grumos
5. Adicione o fermente em pó
6. Frite em azeite quente
7. Sirva com cobertura de chocolate