Arroz dos Sonhos

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 4 batatas cortadas em rodelas grossas
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
• 4 xícaras (chá) de água fria
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 tomate sem pele e sem semente picado
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Temperos (salsinha, cebolinha, e orégano) a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Na panela de pressão coloque o óleo, o alho e a cebola
2. Refogue até que a cebola fique transparente
3. Em seguida retire do fogo e acrescente os ingredientes nessa ordem, batata, linguiça, arroz, tomate, tempero, caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por último a água fria
4. Tampe a panela e leve ao fogo, quando a panela começar a chiar abaixe para médio e conte 10 minutos
5. Apague e fogo e deixe a pressão sai sozinha, isso é muito importante para nossa receita
6. Depois que a pressão sair só despejar nosso arroz em um refratário e polvilhar com queijo ralado
7. Sirva a seguir