Almôndegas Ao Molho Delicioso

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 200g de mozarela cortada em cubos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 envelope de sopa de cebola
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de cheiro verde
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a carne com a farinha de rosca, a sopa de cebola, a farinha de trigo, o ovo, o cheiro verde, tempere com sal, pimenta do reino
2. Misture até formar uma massa homogênea
3. Modele bolinhas com a mozarela em cubo no centro e reserve
4. Aqueça o óleo para fritura, e frite as almôndegas, apenas para criar uma casquinha e não deixar que a mozarela vaze de seu interior
5. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite até dourar
6. Acrescente o molho, a água, sal, pimenta e espere levantar fervura
7. Adicione as almôndegas e cozinhe por 5 minutos