Tulipa a Mostarda

Ingredientes:

• 1kg de asinhas e tulipas de frango
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• ½ colher (sopa) de orégano
• ½ colher (sopa) de azeite
• ½ limão
• ½ laranja
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Antes de temperar as tulipas, faça alguns furinhos nela com a ponta de uma faca
2. Tempere as tulipas com o limão, o sal, o cominho, o orégano, o azeite, o suco da laranja e a mostarda
3. Em seguida mexa tudo com as mãos mesmo
4. Cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos
5. Após isso, acomode as tulipas numa forma e leve ao forno a 180° por 30 minutos
6. Cubra a forma com papel alumínio se for pôr no forno
7. Depois leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por 40 minutos
8. Passados os 40 minutos, retire o papel alumínio e regue as tulipas com o caldo que formou
9. Leve novamente ao forno e deixe até dourar