Tortitas de Banana Com Carne Moida
Ingredientes:
- 3 colheres de azeite vegetal
- 1 xicara de cebola picada
- 1 colher de alho picado
- 4 xicaras de carne moída
- 1 1/2 xicara extrato de tomate
- Sal e pimenta agosto
- 4 bananas verdes
- 6 colheres de farina de trigo
- Azeite vegetal para fritar
Modo de preparo:
- Esquente uma frigideira a fogo médio
- Doure no azeite a cebola e o alho
- Adicione a carne moída
- Deixe cozinhar por 10 minutos
- Adicione o extrato de tomate, tempere com sal e pimenta
- Tampe a panela e deixe cozinhar por outros 10 minutos
- Reserve
- Cozinhe as bananas com a casca em agua por 10 minutos
- Retire da agua, remova a casca e amasse bem
- Misture a banana amassada com a farina e um pouco de sal
- Pegue duas colheres da massa de banana
- Abra com ajuda de um dedo, recheie com carne moída
- Feche com cuidado e frite em azeite quente 5 minutos
- Deixe repousar no papel toalha