Torta Surpresa de Maracujá

Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara (chá)de manteiga gelada
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Creme De Chocolate:

• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (café) de leite

Creme De Maracujá:

• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a gema e o sal
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos
3. Mexendo sempre até obter uma massa homogênea
4. Forre uma forma de aro removível
5. Faça furos com o auxílio de um garfo
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos
7. Reserve

Creme De Chocolate:

1. Derreta o chocolate em banho-maria
2. Acrescente o creme de leite e o leite
3. Misture até que fique homogêneo
4. Coloque sobre a massa já assada
5. Reserve

Creme De Maracujá:

1. No liquidificador, bata bem o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite
2. Despeje sobre o creme de chocolate
3. Reserve

Cobertura:

1. Em uma panela, misture a polpa de maracujá e o amido de milho dissolvido na água
2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
3. Deixe esfriar, coloque sobre o creme de maracujá
4. Leve ao refrigerador por 1 hora