Torta Simples de Frango

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

1. Numa panela, derreta a manteiga em fogo médio
2. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar
3. Adicione o peito de frango desfiado, sal, pimenta e deixe refogar uns minutos
4. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, o milho verde e refogue por 2 minutos
5. Finalize adicionando o cheiro verde e misture bem
6. Deixe esfriar antes de usar

Massa:

1. No liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto o fermento
2. Bata por 3 minutos
3. Em seguida coloque o fermento e misture delicadamente
4. Despeje metade da massa numa forma untada e enfarinhada
5. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa
6. Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar