Torta Salgada

Ingredientes:

Recheio:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão verde
• 1 pimenta-de-cheiro
• 4 tomates sem pele
• Sal a gosto
• Orégano e cheiro-verde a gosto

Massa:

• 3 ovos
• 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 + 1/2 xícara de leite
• 100 g de queijo mozarela
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Recheio:

1. Em uma panela com óleo, coloque a cebola e o alho para dourar
2. Acrescente o recheio escolhido e refogue
3. Coloque os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos

Massa:

1. Bata todos ingredientes da massa no liquidificador e adicione por último o fermento
2. Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo
3. Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o recheio
4. Se desejar, salpique queijo por cima
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos