Torta Gelada de Chocolate Branco
Ingredientes:
- 300g de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 4 gotas de essência de baunilha
- 100g de biscoito de leite e mel
- 30g de manteiga
- 2 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Framboesa para decorar
Modo de preparo:
- Bata os biscoitos de leite e mel no liquidificador
- Misture a manteiga até ficar úmida
- Forre uma forma de fundo removível
- Coloque o creme de leite em banho Maria para aquecer
- Junte o chocolate e o leite condensado
- Misture bem até formar um creme uniforme
- Reserve
- Bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar aos poucos
- Depois de firme junte delicadamente ao creme reservado
- Coloque a mistura sobre a base de biscoito
- Leve a geladeira por 4 horas
- Decore com framboesa e raspas de chocolate