Torta de Legumes Low Carb
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1 pote de iogurte natural
- 1 xícara de queijo mozarela ralada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícara de legumes refogados
Modo de preparo:
- Refogue brócolis, cenoura, abobrinha, cebola, tomate e alho ou outros da sua preferência com manteiga
- Reserve
- Bata no liquidificador os ovos, a farinha de amêndoas, o iogurte, o queijo, o sal e por último o fermento
- Depois misture essa massa delicadamente no bowl com os legumes
- Unte uma forma com manteiga e farinha de amêndoas
- Leve para assar a 200° por 20 minutos
- Espere esfriar para firmar e sirva