Torta de Frango

Ingredientes:

• 500g de peito de frango
• 2 tomates
• 1 xícara de milho verde
• 1 xicara de ervilha
• 1 xicara de palmito
• 1 xícara de azeitonas
• Cebola e alho a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de azeite
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 2 xícaras de leite de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

Massa:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador

Recheio:

1. Cozinhe e desfie o peito de frango
2. Refogue cebola e o alho
3. Acrescente os tomates, o frango e os demais ingredientes cozinhe por 5 minutos
4. Retire do fogo e deixe amornar
5. Em uma forma untada fazer uma camada com a massa
6. Espalhe o recheio e cobra com o restaurante da massa
7. Assar em temperatura média por aproximadamente 20 minutos ou até dourar