Torta De Banana Com Brigadeiro Branco

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 bananas
• 1 colher (sopa)rasa de canela
• 4 colheres (sopa)de açúcar de Coco
• 3 colheres (sopa)de manteiga
• 8 colheres (sopa)de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro branco:

• 2 latas de creme de leite zero lactose
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa)de xilitol
• 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

Modo de preparo:

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga
2. Acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea
3. Com um garfo amasse as bananas e misture com a mistura do liquidificador
4. Por último acrescente o fermento e mexa levemente
5. Coloque em um refratário de vidro e leve ao micro-ondas em potência máxima por 8 minutos

Brigadeiro branco:

1. Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até soltar do fundo da panela

Montagem:

2. Corte o bolo em camadas
3. Passe uma camada grossa de recheio em cada camada da massa

Finalize com um pouco de canela por cima