Torta Cremosa De Frango, Milho E Requeijão

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2/3 xícara de óleo
• 3 ovos grandes
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio nº 1:

• 1 peito de frango cozido com água, sal e desfiado
• 1 lata de milho
• 1 cebola picada
• Cheiro-verde à gosto
• 10 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino

Recheio nº 2:

• 1 copo de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de noz moscada ralada
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Recheio nº 1:

1. Misture os ingredientes e verifique o sal
2. Reserve

Recheio nº 2:

1. Em um refratário misture todos os ingredientes
2. Reserve

Massa:

1. Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos
2. Adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea
3. Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada
4. Pré-aqueça o forno médio a 180°C
5. Unte com manteiga e farinha uma assadeira
6. Monte a torta começando com metade da massa
7. Espalhe todo o recheio de frango
8. Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem
9. Cubra com o restante da massa
10. Coloque para assar até que fique dourada