Strogonoff De Carne

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 kg de alcatra picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 360 g de champignon fatiado
• 2 latas de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos
2. Acrescente o ketchup e o champignon e deixe cozinhar até obter um molho consistente
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro
4. Mexa até incorporar o molho ao creme
5. Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha