Strogonoff De Camarão

Ingredientes:

• 400g de camarão limpo e sem casca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• Azeite de oliva
• 240ml de creme de leite fresco
• 5 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, tempere o camarão, já limpo, com sal, pimenta e o suco de ½ limão e reserve
2. Em fogo médio, aqueça uma frigideira com o azeite e manteiga
3. Acrescente o alho picado e deixe-o dourar
4. Adicione a cebola picada e deixe-a dourar também
5. Com alho e cebola refogados, aumente o fogo e acrescente o camarão, atentando-se para não deixar cair todo o suco de limão do recipiente na frigideira
6. Assim que o camarão for mudando de cor, acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite
7. Misture bem e se achar necessário, acrescente sal
8. Deixe levantar fervura, desligue o fogo e sirva como preferir