Salgado De Carne

Ingredientes:

Vamos de salgado de carne assado?

Te deixaremos uma das melhores receitas dessa delicia, rapidinho e fácil.

Abaixo deixaremos detalhado os ingredientes necessários para fazer essa receita deliciosa, assim como o passo a passo. Esperamos as suas fotos e comentários sobre a receita.

Vamos lá?                                     

Colocamos as mãos à obra, você vai precisar de:

Massa:

• 1kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 xicara de leite
• 50g de fermento biológico

Recheio:

• 1kg de patinho moído
• Cebola picada
• Tomate picado sem semente
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de preparo:

Massa:

1. Coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal
2. Misture bem com uma colher até dissolver o fermento
3. Acrescente o leite morno e a margarina, mexendo bem
4. Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando
5. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar com bolhas
6. A seguir, divida a massa em bolinhas e deixe crescer por 30 a 40 minutos

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes do recheio
2. Deixe o recheio dentro de uma peneira por 30 minutos, para escorrer o excesso de líquido
3. Abra as bolinhas com o rolo, coloque a mistura de recheio com uma colher e feche em forma de triângulo
4. Coloque em fôrma untada e polvilhada e aguarde crescer
5. Quando dobrar de volume, pincele com gema misturada com óleo e leve ao forno para assar até dourar