Receita De Massa Básica Para Pastel

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 1 ovo
• 1/4 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes, exceto a farinha de trigo, no liquidificador
2. Adicionando 1/2 xícara de água morna
3. Acrescente uma xícara de farinha e bata até obter uma mistura homogênea
4. Coloque o restante da farinha numa tigela
5. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando
6. Abra a massa bem fininha com a ajuda de um rolo para pão
7. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada
8. Espalhe porções do recheio da sua preferência sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as laterais
9. Corte os pastéis do formato desejado
10. Frite em óleo quente