Quindim Delicioso

Ingredientes:

• 12 gemas peneiradas
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 12 colheres de sopa de coco ralado fresco
• Manteiga para untar

Modo de preparo:

1. Misture as gemas, o coco e o açúcar
2. Dívida a mistura em forminhas untadas com manteiga e salpicadas com açúcar
3. Coloque as forminhas em uma assadeira grande e coloque água
4. Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 30 a 40 minutos
5. Quando estiver no ponto retire do forno e deixe amornar e desenforme
6. Não deixe esfriar completamente caso contrário não poderás desenformar