Quiche LOWCARB
Ingredientes:
Massa:
- 8 colheres (sopa) cheia de farinha de amêndoas
- 5 colheres (sopa) cheia de farinha de linhaça dourada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) manteiga derretida
- 4 colheres (sopa) de parmesão de saquinho
Recheio:
- 8 fatias Bacon
- Espinafre a gosto
- 5 dentes alho
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 5 colheres de parmesão ralado
Modo de preparo:
Massa:
- Misture tudo muito bem
- Unte um refratário ou forma própria para quiche forre fundo e levante as bordas com a massa
- Faca furinhos com garfo no fundo e leve ao forno pré aquecido para firmar por de 15 minutos a 180 graus
Recheio:
- Pique o bacon e frite na própria gordura até dourar
- Acrescentei 4 dentes de alho bem picadinho e deixei dourar
- Corte e passe o espinafre por agua quente
- Coloque o espinafre no alho e bacon
- Misture bem
- A parte bata os ovos, creme de leite e por último parmesão
- Misturei todos os ingredientes do recheio
- Despeje o recheio sobre a massa e volte pro forno por 30 minutos a 200 graus