Quibe Recheado

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 250g de trigo para quibe
• 350ml de água fervente
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo mozarela em tirinhas

Modo de preparo:

1. Coloque o trigo de molho na água fervente e misture bem deixe por 1 hora
2. Misture a carne moída com o trigo
3. Junte os temperos e misture bem
4. Pegue porções dessa mistura, amasse bem com as mãos recheie com queijo e modele e frite em óleo quente
5. Escorra em papel absorvente