Queijadinha
Ingredientes:
- 200g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de manteiga
Modo de preparo:
- Coloque o coco ralado em um recipiente e misture com o leite de coco
- Reserve
- Bata os ovos e junte o leite condensado
- Coloque a manteiga e mexa bem
- Adicione o coco e o queijo
- Misture até que fique homogêneo
- Coloque em forminhas individuais com a ajuda de uma colher
- Salpique coco ralado por cima
- Leve ao forno preaquecido a 200° por 30 minutos