Pie de Maçã

Ingredientes:

Base:

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 90g de margarina em temperatura ambiente
• 1 ovo pequeno

Recheio:

• 500g de maçã
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 colheres de água ardente
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Base:

1. Misture a margarina com a farinha até que fique como textura de areia
2. Adicione o ovo e misture
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma
4. Leve ao forno por 20 minutos a 180°
5. Reserve

Recheio:

1. Descasque e retire o miolo das maçãs
2. Corte as maçãs em tirinhas ou cubinhos
3. Coloque a manteiga em uma frigideira e adicione as maçãs, a canela y o açúcar misture
4. Adicione a água ardente e o suco de limão
5. Misture e deixe cozinhar por 7 minutos
6. Misture a cada 2 minutos
7. Despeje o recheio sobre a massa assada e reservada
8. Pincele com gema de ovo e leve ao forno por 25 minutos a 180°