Picanha de Forno

Ingredientes:

• 1kg de picanha bovina
• 1 xícara de azeite
• 2 cabeças de alho amassados
• 1 cebola ralada
• Sal, pimenta e coentro a gosto
• 3 batatas grandes

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes do tempero
2. Passe o tempero pela picanha
3. Enrole em papel alumínio
4. Coloque em uma travessa
5. Leve ao forno alto por mínimo uma hora
6. Retire do forno, remova o papel alumínio
7. Adicione as batatas cortadas em tiras ou rodelas e regresse al forno por outros 25 minutos