Peito De Frango Recheado Com Abobrinha

Ingredientes:

• 2 peitos de frango sem osso
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas da sua preferencia

Recheio:

• 1 Abobrinha pequena
• 2 tomates
• 1 cebola
• Queijo mozzarella ralado

Modo de preparo:

1. Corte os peitos de frango em duas partes iguais
2. Faça uma mistura com os temperos
3. Faça alguns cortes no frango com cuidado para não cortar demais
4. Corte a abobrinha, o tomate e a cebola em rodelas
5. Recheie cada orifício com uma rodela de cada um
6. Acomode em uma assadeira
7. Leve ao forno por 20 minutos
8. Retire e salpique como queijo ralado
9. Regresse ao forno por 10 minutos para gratinar