Pavê De Pêssego Em Calda

Ingredientes:

• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixa de biscoito champanhe

Modo de preparo:

1. Em uma peneira, coloque os pêssegos para escorrer a calda
2. Reserve ambos a fruta e a calda
3. Coloque em uma panela média o leite com o leite condensado, as gemas e o amido, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
4. Deixe esfriar e mexa às vezes
5. Reserve duas metades de pêssego e pique o restante
6. Em um refratário, monte o pavê alternando camadas de biscoitos levemente umedecidos na calda reservada, creme e pêssego picado
7. Finalize com o creme
8. Decore com o pêssego reservado, cortado em tirinhas, e leve à geladeira por duas horas antes de servir