Pavê De Morango

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de morango
• 1 colher (chá) de baunilha
• 100 g de chocolate meio amargo
• 1 xícara (chá) de chantilly
• Morango e chantilly para decorar

Modo de preparo:

1. Dissolva a farinha em um pouco de leite
2. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha dissolvida
3. Ligue o fogo e mexa até engrossar
4. Desligue e junte o creme de leite com o soro
5. Divida o creme obtido igualmente em dois refratários

Creme de Chocolate:

1. No refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
2. Mexa até derreter totalmente
3. Acrescente 1 xícara de morango picados
4. Misture e reserve

Creme de chantilly:

1. Em outro refratário, junte ao creme chantilly
2. 1 xícara de (chá) de morangos picados
3. Misture e reserve

Montagem:

1. Num refratário, coloque na seguinte ordem o creme de chantilly
2. As bolachas, o creme de chocolate
3. Novamente bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
4. Decore e leve à geladeira até na hora de servir