Pavê de KitKat

Ingredientes:

Creme Branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 500ml de leite

Ganache:

• 180 gramas de chocolate
• 1 caixa de creme de leite

Adicionais:

• Bolacha Maizena
• Leite para umedecer a bolacha
• Kit kat

Modo de preparo:

1. Em uma panela adicione o leite condensado, amido de milho e leite em pó, misture até que os ingredientes secos se dissolvam
2. Após esse procedimento, adicionar o leite e o creme de leite
3. Levar ao fogo médio e misturar até que ferva e então deixar esfriar em temperatura ambiente
4. Com o creme gelado ou em temperatura ambiente, comece a montar o pavê
5. Para montar o pavê, comece com uma camada de creme e outra de bolacha
6. Intercale este processo até que chegue mais ou menos no topo da travessa
7. Reserve
8. Derreta o chocolate com o creme de leite no microondas ou em banho Maria
9. Coloque por cima do pavê
10. Depois corte o kit kat para finalizar