Pavê De Banana Com Doce De Leite

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas
• 4 bananas em rodelas
• Suco de 1 limão
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• Castanha de caju triturada para decorar

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a manteiga, mexendo até engrossar
2. Desligue o fogo, adicione a essência e misture
3. Em um refratário, faça camadas de creme branco, de rosquinhas, de banana regada com o suco de limão e de doce de leite
4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em doce de leite
5. Decore com castanhas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir
6. Leve ao fogo médio o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga
7. Cozinhe, mexendo sempre até que engrosse levemente
8. Retire do fogo e misture o creme de leite
9. Em um refratário redondo médio, intercale camadas de biscoitos e de cocada, terminando em cocada
10. Polvilhe com coco ralado e decore com fitas de coco
11. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir